Conoscete il mirtillo?

Il mirtillo, detto anche vite di montagna, è un frutto che cresce tra i 500 e i 1800 metri d’altezza.

Fiorisce da aprile a luglio. I frutti, dapprima verdi, diventano viola, quindi blu-nero, e, a questo punto, sono commestibili e possono essere colti in agosto.

Il mirtillo, dal succo dolce, si mangia crudo o cotto. La crostata con i mirtilli o la marmellata di mirtilli sono due specialità savoiarde .

I frutti e le foglie possiedono anche numerose proprietà nutritive e terapeutiche.

Attenzione, non mangiate frutti che non conoscete!